天神の大名で、街から愛されたパン屋さん「ボンジュール」がありましたが、オーナーの体の具合で、惜しまれつつ閉店したのですが、こちらで働いていたスタッフが自らお店を開きました、
シナモンクロワッサンを初めてとする素朴な美味しさ・・こちらの遺伝子をしっかり受け継いでいるとか。
長浜食堂豊一からほど近いはずなので、食後に立ち寄りました。メイン道路から入った小路地とひっそりあります。
店内が、こじんまりとしていて、パンはショーケースに並んでいて、対面式注文してお店の方に取ってもらいます。
お店には、レーズンフランス、焼きカレーパンメロンパンとボンジュールの昔からのファンも大満足！！粉の配分から製法もボンジュールのレシピそのまま。
名物シナモンクロワッサンは外せません。ハード系の生地を使ったクロワッサン生地もっちり食感がたまりません、生地の間にパウダーがふられているので、鼻にぬけるシナモンの香りが満喫。
もう1品、何か忘れたけれど、間にシュガーバターがたっぷり優しい味です。
そして感動したのが明太子パン。外の生地はハードですが薄いクリスピー、内側がふんわり。隙間に半生明太子がたっぷりなので、プチプチぷらすこんな食感は初めて・・超～美味しい～～～！！！切れ込みが入り、食べやすい工夫もされているのもＧＯＯＤ。
（個人的な史観ですが、明太子パンはこちらＮＯ１です）
しかもリーズナブルなうえ、賞味期限が近いものはさらに求めやすくプライスダウンされています。
財布も味も優しい～～。
土日は限定で抹茶クロワッサンも販売されているので、また買いに行きたい。
できたら街中で開いてくれたらありがたかったですが・・
わざわざ探して行くパン屋さんも、隠れ家的でいいですね＼(＾▽＾)／
お店から感謝をこめて
ご来店いただきありがとうございます‼
『おいしい』という言葉をいただけるのは、本当に嬉しいです‼
今後も『いつもおいしい』と思っていただけるパンを沢山作っていきたいと思います。
またのご来店お待ちしております‼
福岡中央区にあるクロワッサンで有名なパン屋
パン工房プチソレイユ
住所/番号 福岡県福岡市中央区大手門2-6-21-1F / 092-724-8924
営業/定休 8:00 ~ 18:30 / 日曜日・第1・3・5月曜日
営業/定休 8:00 ~ 18:30 / 日曜日・第1・3・5月曜日
