パン工房日記

夏期休業

8月12日から15日まで夏期休業です 16日から通常営業

GWの営業について

今年のゴールデンウィークの営業ですが、通常通り日曜日と月曜日のお休みになります。 29日、30日・・・通常営業 1日、2日・・・定休日 3日~・・・通常営業 営業時間 8:00~18:30  定休日 毎週日曜日、月曜日

定休日の変更

今月から定休日を変更させていただきます 毎週日曜日、月曜日がお休みになります。 それ以外の祝日は通常営業になりますので、よろしくお願い致します。

臨時休業

今月はお休みが変動します。 日曜日のお休みは変わらず、7日(月)と14日(月)もお休みさせてもらいます。 21日は第3月曜日ですが、営業します!! 7日(月)は台風10号の影響が考えられるので、急遽お休みにしました。 皆…

夏期休業

梅雨明けしたと思ったら、連日の猛暑日。 最近バテぎみです。 8月1日に7周年を無事に迎え、夏期休業までもう少し頑張ります。 夏期休業…8/13~8/17 今年は長めにお休みを頂きます。 今年の夏は、新商品もあまり出してい…

解除その後

最近、ようやくランドセルを背負って登校する子供の姿を見かけるようになり、普段の日常が戻りつつあると実感してます。 講師をしている、専門学校もリモートもありつつ、授業が再開しました。 コロナで、いつも通りに学ぶことの出来な…

パン屋として

福岡県に緊急事態宣言が発令されました。 最近のニュースは新型コロナウイルスの事ばかりで、毎日心配になります。 こんな時、何が出来るのか。 パン屋なので、パンを作ることしかできませんが、うちのパンを食べて、ちょっとでも幸せ…

自家製酵母

自家製酵母
  最近、暖かくなってきたので、レーズンで酵母をおこしてます。酵母が育ってる感じが個人的に好きなので、ほとんど趣味みたいなものですが…。 酵母を育てたら、使わないといけないので、バゲットを焼きました。 粉はリス…